Nützliches zu Essen und Trinken

Nützliches zu Essen und Trinken

  • Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft

    Gesunde Ernährung, sichere Lebensmittel, ländliche Regionen, starke Landwirtschaft, artgerechteTierhaltung, vielfältige Wälder, nachhaltige fischerei, Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) fördert Lebensmittel-Erzeuger. Es unterstützt deutsche Unternehmen bei dem Erschließen neuer Märkte und engagiert sich weltweit gegen Hunger. bmel.de

  • DEHOGA

    DEHOGA Landesverbände nach Bundesland, DEHOGA Fachabteilungen (Systemgastronomie, Gemeinshaftsgastronomie, Discotheken, Bahnhofsgastronomie, Catering).

  • Lebensmittelwarnung

    Die Bundesländer oder das BVL publizieren auf dieser Internetseite öffentliche Warnungen und Informationen im Sinne des § 40 des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches. In der Regel handelt es sich um Hinweise der zuständigen Behörden auf eine Information der Öffentlichkeit oder eine Rücknahme- oder Rückrufaktion durch den Lebensmittelunternehmer. Erfasst werden einschlägige Informationen über Lebensmittel und mit Lebensmitteln verwechselbare Produkte, die in den angegebenen Bundesländern auf dem Markt sind oder über das Internet verkauft werden und möglicherweise bereits an Endverbraucher abgegeben wurden.

  • Lebensmittel-Kennzeichnung

    Lebensmittel-Kennzeichnungs-Verordnung (LKVM), Pflichtangaben und Freiwillige Angaben bei der Lebensmittel-Kennzeichnung, Bezeichnung, Zutatenliste, Allergenkennzeichnung, Haltbarkeit, Füllmenge, Hersteller, Verpacker oder Verkäufer, Losnummer, Nährwerte, unverpackte Ware, wer hilft bei Problemen?, Lebensmittelzusatzstoffe, Produktbezogene Kennzeichnungsregelungen, Regelungen für spezielle Lebensmittelgruppen, Lebensmittelbedarfsgegenstände, Hygiene, Rückstände & Kontaminanten

  • Lebensmittelklarheit

    Hier erhalten Verbraucherinnen und Verbraucher, die sich durch die Aufmachung von Produkten oder Werbung davon getäuscht fühlen, allgemeine Informationen zur Kennzeichnung. Außerdem werden Fragen zu konkreten Produkten beantwortet und Raum für Diskussionen gegeben. Viele Begriffe sind auch in einem Lexikon nachschlagbar.

  • Siegel / Label

    Auf dem Deutschen Markt gibt es insgesamt über 1.000 verschiedenen Kennzeichen. Es gibt Produktlabel, Label für Eigenmarken, Firmenlabel, Gütezeichen, Test-Label, Label für Managementstandarts, Label für Nachhaltiges Zuhause, Nachhaltiges einkaufen, Nachhaltiges Büro.

  • Verbraucherlotse

    Der Verbraucherlotse für Ernährung, Landwirtschaft und gesundheitlichen Verbraucherschutz ist zentrale Anlaufstelle für Bürgeranfragen. Er wird für das BMEL von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) betrieben. Hier können Sie kompetenten Rat zu vielfältigen Alltagsfragen einholen, wie zum Beispiel: Gesunderhaltende Ernährung, Kennzeichnung von Lebensmitteln, Lebensmittel- und Produktsicherheit, Landwirtschaft, Forstwirtschaft, Wald und Fischerei, Entwicklung Ländlicher Räume, Bestimmungen bei Reisen mit Haustieren.

    Aktuelles

    Ihr besonderes Highlight...

    Sie haben ein besonderes Angebot, eine Aktion oder Veranstaltung zu diesem Thema und möchten darauf hinweisen?

    Vegan leben und laufen

    Ein E-Book, Checklisten und unsere besten Tipps rund ums Laufen und die vegane Ernährung. bevegt.de