► Restaurants

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  • Amerikanische Küche

    Bei Amerikanischer Küche denken wir sofort an Grillspezialitäten wie BARBEQUE, Entrecout, Spare-Ribs, und feine Grillsoßen. Aber auch an Indianische Küche, Hawaianische Küche, Mexikanische Küche, Westernküche.
  • Asiatische Küche

    Erleben Sie eine durch Vielfalt an Aromen, Exotischen Gemüse und Obstsorten geprägte Küche. Jedes Asiatische Land und seine Region haben für sich Ihre eigenen Spezialitäten. Wir kennen daher auch Begriffe wie: Chinesische Küche, Indische Küche, Indonesische Küche, Japanische Küche, Koreanische Küche, Thailändische Küche, Vietnamesische Küche
  • Deutsche Küche

    Badische Küche, Bürgerliche Küche, Bayerische Spezialitäten, Regionale Deutsche Küche, Schwäbische Küche, Rustikales, Fisch- und Wildgerichte, Saisonale Spezialitäten
  • Französische Küche

    Die Französische Küche wird nach den Regionen Frankreichs eingeteilt. Die zuspruchreichsten Küchen sind aus der Bretagne, dem Burgund, Elsass, Normandie und Provence
  • Griechische Küche

    Die Griechische Küche ist mediterran und herzhaft. Viel frisches Gemüse, Lammfleisch, aromatische Käse und Knoblauch sind gerne verwendete Produkte. Bekannt sind u.a. Begriffe wie Gyros, Tzatziki, Stifado, Suflaki, Halloumi, oder Gefüllte Weinblätter.
  • Italienische Küche

    Die original italienische Küche wird hierzulande in der Gesamtheit als mediterrane, italienische Küche besonders geschätzt. Wir kennen z.B. Antipasto als Vorspeise, Mortadella, Parmaschinken, Salami, Gorgonzola, Mozzarella, Parmesan, im Besonderen Pasta und Pizza. Dazu Weinsorten wie Barolo und Chianti.
  • Türkische Küche

    Die Türkische Küche ist sehr vielfältig. Sie wurde geprägt von verschiedenen Epochen der Geschichte und Esskulturen. In diesem Zusammenhang fallen uns sofort Begriffe ein wie; Ekmek (Brot), Tutmac (Nudelsuppe), Yufka (ein flaches Brot), Juga und Katmer (Schichtgebäck), Joghurt, Ayran, Koumiss, Çörek (ringförmiges Brötchen), Pekmez (Sirup aus Traubensaft) und Kavut Helva (Speise aus Reismehl), oder etwa Döner Kebab,
  • Vegetarische Küche

    Raffinierte Küche mit Gemüse, Tofu und Co. Gaumenfreuden ganz ohne Fleisch. Vegetarische Vorspeisen, Hauptspeisen, Salate, Suppe, schnelle Gerichte oder Klassiker.
  • Vegane Küche

    Die Zahl der Veganer ist mittlerweile auf etwa 1,2 Mio in Deutschland angestiegen. Veganer lenken Ihre Ernährung in eine spezielle Richtung. Kein Fleisch, keine Milch, keine Eier. Vieles liegt im Fleischkonsum, der mit rund 60 kg pro Kopf und Jahr in Deutschland deutlich höher als der weltweite Mittelwert von 43,1 kg liegt. Vielen Veganern geht es aber gar nicht allein um die Ernährung, vielmehr steht die Ethik und Lebensart im Vordergrund, auf welcher der Veganismus basiert. So versuchen Veganer, so weit wie möglich und praktisch durchführbar, alle Formen der Ausbeutung und Grausamkeiten an Tieren für Essen, Kleidung und andere Zwecke zu vermeiden. Sie möchten darüber hinaus die Entwicklung tierfreier Alternativen fördern, was letztlich Menschen, Tieren und der Umwelt nutzt.

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